Les prix de plusieurs produits de première nécessité ont connu des évolutions contrastées à travers les régions du Sénégal entre avril et mai 2026. Selon les données publiées par l’Agence nationale de la Statistique et de la Démographie (ANSD), certaines denrées alimentaires et matériaux de construction ont enregistré des hausses notables, tandis que d’autres sont restés relativement stables.
Le riz, aliment de base de nombreux ménages sénégalais, affiche une légère progression dans plusieurs localités. Le kilogramme de riz brisé ordinaire local est ainsi passé de 358 à 363 FCFA à Dakar et de 387 à 400 FCFA à Kaolack. À Kolda, le même produit est passé de 342 à 352 FCFA le kilogramme. En revanche, les prix sont restés stables à Diourbel et à Saint-Louis.
Le riz parfumé brisé importé suit également une tendance haussière. Kolda enregistre l’une des plus fortes augmentations, avec un prix passant de 524 à 539 FCFA le kilogramme. À Thiès, le prix est monté de 511 à 522 FCFA, tandis qu’à Dakar il a légèrement progressé de 502 à 505 FCFA.
Du côté des céréales locales, le mil en grain a connu des augmentations sensibles dans plusieurs régions. À Dakar, son prix est passé de 374 à 388 FCFA le kilogramme, tandis qu’à Saint-Louis il est monté de 350 à 362 FCFA. Le maïs en grain a également progressé à Diourbel et à Thiès, même si une baisse a été observée à Kolda.
La viande de bœuf demeure l’un des produits les plus coûteux du panier de consommation. À Dakar, le kilogramme est passé de 4 256 à 4 433 FCFA en un mois. Des hausses sont également relevées à Diourbel et à Saint-Louis, où les prix atteignent respectivement 4 570 FCFA et 4 105 FCFA le kilogramme.
Les légumes affichent des évolutions contrastées. L’oignon local a augmenté à Dakar, passant de 397 à 421 FCFA le kilogramme, mais a reculé à Kaolack, Kolda et Saint-Louis. Les pommes de terre enregistrent quant à elles une hausse généralisée dans presque toutes les régions, avec un prix atteignant 534 FCFA le kilogramme à Thiès contre 475 FCFA un mois plus tôt.
L’huile végétale raffinée vendue en vrac poursuit sa progression. Kolda reste la région la plus chère avec un litre vendu à 1 350 FCFA en mai contre 1 250 FCFA en avril. Des augmentations sont également observées à Dakar, Diourbel, Kaolack, Saint-Louis et Thiès.
Concernant le sucre, les prix demeurent globalement stables dans la plupart des régions. Le sucre raffiné local reste vendu à 984 FCFA le kilogramme à Dakar et à 1 000 FCFA à Diourbel et Kaolack. Le sucre en poudre en vrac affiche également peu de variations.
Les matériaux de construction ne sont pas épargnés. Le prix du ciment augmente dans plusieurs localités, notamment à Kolda où il atteint 4 000 FCFA l’unité contre 3 900 FCFA en avril. Kaolack enregistre également une hausse à 3 600 FCFA.
Enfin, les prix des carburants réglementés restent inchangés sur l’ensemble du territoire. Le litre de gasoil demeure fixé à 680 FCFA, tandis que celui de l’essence super reste à 920 FCFA.