Les ménages dakarois ont fait face à une augmentation des prix de plusieurs produits de consommation courante au cours du mois de mai 2026. Les dernières données de l’Agence nationale de la Statistique et de la Démographie (ANSD) montrent une hausse de certaines denrées alimentaires essentielles, tandis que d’autres produits sont restés relativement stables.
Tableau : Évolution des principaux prix à Dakar entre avril et mai 2026
| Produit | Avril 2026 | Mai 2026 |
|---|---|---|
| Riz brisé ordinaire local (kg) | 358 FCFA | 363 FCFA |
| Riz parfumé importé (kg) | 502 FCFA | 505 FCFA |
| Mil en grain (kg) | 374 FCFA | 388 FCFA |
| Viande de bœuf avec os (kg) | 4 256 FCFA | 4 433 FCFA |
| Oignon local (kg) | 397 FCFA | 421 FCFA |
| Oignon importé (kg) | 420 FCFA | 430 FCFA |
| Pommes de terre (kg) | 449 FCFA | 500 FCFA |
| Huile végétale en vrac (litre) | 1 058 FCFA | 1 067 FCFA |
| Ciment (unité) | 3 522 FCFA | 3 533 FCFA |
| Gaz butane 6 kg | 2 892 FCFA | 2 892 FCFA |
| Gasoil (litre) | 680 FCFA | 680 FCFA |
| Essence Super (litre) | 920 FCFA | 920 FCFA |
Le riz, aliment incontournable dans les foyers sénégalais, a enregistré une légère progression. Le kilogramme de riz brisé ordinaire local est passé de 358 FCFA en avril à 363 FCFA en mai. Le riz parfumé brisé importé a également augmenté, passant de 502 FCFA à 505 FCFA le kilogramme.
La hausse est plus marquée sur certains produits agricoles. Le prix du mil en grain est passé de 374 FCFA à 388 FCFA le kilogramme, tandis que les pommes de terre ont connu une augmentation significative, atteignant 500 FCFA le kilogramme contre 449 FCFA le mois précédent.
La viande de bœuf avec os figure parmi les produits ayant enregistré les plus fortes hausses. Son prix est passé de 4 256 FCFA à 4 433 FCFA le kilogramme, soit une augmentation de 177 FCFA en un mois. Une évolution qui pourrait peser davantage sur le budget alimentaire des ménages, notamment à l’approche des périodes de forte consommation.
Du côté des légumes, l’oignon local a vu son prix grimper de 397 FCFA à 421 FCFA le kilogramme. L’oignon importé a également progressé, passant de 420 FCFA à 430 FCFA.
L’huile végétale raffinée vendue en vrac poursuit sa tendance haussière à Dakar. Le litre est passé de 1 058 FCFA en avril à 1 067 FCFA en mai. En revanche, l’huile conditionnée en dosette ou bouteille de 250 ml est restée stable à 482 FCFA l’unité.
Les consommateurs dakarois peuvent toutefois compter sur une stabilité des prix du sucre. Le kilogramme de sucre raffiné importé est resté fixé à 1 318 FCFA, tandis que le sucre local est demeuré à 984 FCFA. Le sucre en poudre en vrac est également resté inchangé à 600 FCFA le kilogramme.
Dans le secteur de la construction, le prix du ciment a légèrement progressé, passant de 3 522 FCFA à 3 533 FCFA l’unité. Le gaz butane de 6 kg est quant à lui resté stable à 2 892 FCFA.
Concernant les carburants, aucun changement n’a été observé. Le litre de gasoil demeure fixé à 680 FCFA.