Les prix au Sénégal évoluent encore en ce début d’année 2026. Selon les dernières données officielles de l’ANSD (IHPC, base 2023), plusieurs produits de grande consommation affichent des variations sensibles selon les régions : Dakar, Thiès, Kaolack, Diourbel, Saint-Louis et Kolda.
Voici un décryptage clair des prix moyens des produits essentiels au Sénégal, pour mieux informer les consommateurs.
Prix du riz au Sénégal : des écarts notables selon les régions
Le riz reste l’aliment de base des ménages sénégalais. En janvier 2026 :
Riz brisé ordinaire local (au détail, le kg)
- Dakar : 369 FCFA
- Diourbel : 350 FCFA
- Kaolack : 443 FCFA
- Kolda : 369 FCFA
- Saint-Louis : 358 FCFA
- Thiès : 483 FCFA
On note un prix particulièrement élevé à Thiès, tandis que Diourbel affiche l’un des tarifs les plus bas.
Riz parfumé brisé importé (kg)
- Varie entre 495 FCFA (Thiès) et 591 FCFA (Saint-Louis).
Riz importé en sac de 50 kg
- Environ 14 353 FCFA à Dakar
- Jusqu’à 18 521 FCFA à Kaolack
- 15 000 FCFA à Thiès
L’écart de plus de 4 000 FCFA entre certaines régions montre l’importance de comparer les marchés locaux.
Céréales locales : maïs et mil en mouvement
Maïs (kg)
- 254 FCFA à Diourbel (le plus bas)
- 370 FCFA à Kaolack (le plus élevé)
Mil (kg)
- 207 FCFA à Diourbel
- 400 FCFA à Dakar et Saint-Louis
Les régions du bassin arachidier affichent parfois des prix plus compétitifs sur les céréales locales.
Viande et produits frais : stabilité relative
Viande de bœuf avec os (kg)
- Autour de 4 000 FCFA dans la majorité des régions
- Plus bas à Kolda : 3 325 FCFA
Oignon local (kg)
- 326 FCFA à Thiès
- 625 FCFA à Kolda
Pommes de terre (kg)
- Entre 410 FCFA (Diourbel) et 643 FCFA (Saint-Louis)
Les légumes ont globalement contribué à la baisse mensuelle des prix alimentaires observée en janvier.
Huile et sucre : quels prix au Sénégal ?
Huile végétale raffinée (1 litre en vrac)
- Environ 1 000 FCFA dans la plupart des régions
- Jusqu’à 1 300 FCFA à Kolda
Sucre raffiné importé (kg)
- 1 100 FCFA à Kaolack
- 1 362 FCFA à Saint-Louis
Sucre local (kg)
- Entre 932 FCFA (Saint-Louis) et 1 212 FCFA (Kolda)
Le sucre local reste globalement plus abordable que le sucre importé.
Prix du ciment au Sénégal
Le secteur du bâtiment intéresse particulièrement les ménages et promoteurs immobiliers.
Ciment (le sac)
- 3 425 FCFA à Thiès
- 3 460 FCFA à Dakar
- 3 849 FCFA à Kolda
- 3 662 FCFA à Saint-Louis
Kolda reste la région où le ciment est le plus cher parmi les zones observées.
Gaz et carburant : des prix administrés
Gaz butane 6 kg
- Entre 2 892 FCFA (Dakar) et 3 529 FCFA (Kolda)
Gas-oil
- 680 FCFA le litre (uniformisé après baisse)
Essence Super
- 920 FCFA le litre dans toutes les régions observées
Les carburants restent administrés, limitant les écarts régionaux.